好吃的菠萝火腿披萨怎么做好吃又简单
菠萝火腿披萨是由面粉、酵母等为主要原材料，搭配菠萝等配料完成的一道菜。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。披萨还可以作为下午茶或者主食来吃。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
面粉 ：100酵母 ：2.5
黄油 ：15
清水 ：65
盐 ：1
辅料
菠萝 ：1块番茄酱 ：2勺
火腿肠 ：1段
马苏里拉奶酪 ：120
具体步骤
面粉、盐、清水、酵母同入盆
揉成光滑的面团后，放入软化的黄油继续揉，能拉出大片薄膜来即可
揉成光滑的面团后，放入软化的黄油继续揉，能拉出大片薄膜来即可
将面团收圆，入碗中，蒙上保鲜膜进行基础发酵
待面团发至2.5倍大时，用手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，表示发酵完成
面团取出，置于案上，排气，然后擀成8寸披萨盘大小的圆饼，边缘略微厚一点点
将面饼入8寸披萨盘中，用餐叉在饼坯上均匀地扎小洞，使饼坯在烤制时能有效地排气不变形；此时可以预热烤箱200度
先涂抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪
依次摆好切片的菠萝，上面再摆一层火腿肠切片
入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤10分钟
10分钟后将烤盘取出，在上面铺撒一层马苏里拉奶酪，再重新入烤箱中继续烤10分钟
奶酪融化，表面有些浅褐色，即可出炉
