美味的菠萝火腿披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

菠萝火腿披萨这道美食所需的食材主要为焙食尚原味面包粉、黄油、火腿肠、菠萝、马苏里拉奶酪。焙食尚原味面包粉采用新鲜的小麦精心制作而成，美味而又营养，搭配上美味的火腿肠以及口感清脆的菠萝经过高温的处理，好吃极了，快来动手试一试吧。

主料

焙食尚原味面包粉 ：100
酵母 ：2.5g
盐 ：1
黄油 ：15
清水 ：65

辅料

菠萝 ：1块
火腿肠 ：1段
番茄酱 ：2大勺
马苏里拉奶酪 ：120

具体步骤

1.面粉、盐、清水、酵母同入盆

2.揉成光滑的面团后，放入软化的黄油继续揉，能拉出大片薄膜来即可

3.将面团收圆，入碗中，蒙上保鲜膜进行基础发酵

4.待面团发至2.5倍大时，用手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，表示发酵完成

5.面团取出，置于案上，排气，然后擀成8寸披萨盘大小的圆饼，边缘略微厚一点点

6.将面饼入8寸披萨盘中，用餐叉在饼坯上均匀地扎小洞，使饼坯在烤制时能有效地排气不变形；此时可以预热烤箱200度

7.先涂抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪

8.依次摆好切片的菠萝，上面再摆一层火腿肠切片

9.入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤10分钟

10.10分钟后将烤盘取出，在上面铺撒一层马苏里拉奶酪，再重新入烤箱中继续烤10分钟

11.奶酪融化，表面有些浅褐色，即可出炉

12.披萨从盘中取出，切块，食用