好吃的土豆炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：700
土豆两个 ：（中等大小）
五花肉 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
酱油 ：适量

具体步骤

1. 豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块；

2. 锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香；

3. 放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）；

4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可；

5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！~

烹饪技巧

1.油放多少要掌握好，大概能让豆角沾满就行2.炖的时候适当翻一翻，否则受热不均匀