随心小炒—西胡芦炒火腿肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西胡芦 ：200
雨润捆肠 ：一个
红椒 ：一个

辅料

生抽 ：10
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 西胡芦切片撒上盐腌渍，红椒 、雨润捆肠分别切片。

2. 将腌渍的西胡芦切片挤去水份，

3. 锅中放油倒入雨润捆肠片、红椒片煸炒一会，后加挤去水份的西胡芦片，继续炒，淋上生抽，炒至颜色均匀、即可上桌。

烹饪技巧

腌渍的西胡芦片、捆肠片都含有盐份，加上有生抽调味，故炒菜时不需要另加盐。