抹茶芒果冻芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

消化饼 ：160
黄油 ：70
奶油奶酪 ：320
细砂糖 ：100
牛奶 ：130
鱼胶粉 ：18
柠檬汁 ：10
淡奶油 ：200
芒果蓉 ：400
芒果丁 ：适量

辅料

抹茶粉 ：15

具体步骤

1. 1，隔水融化黄油加入到消化饼碎（提前用工具砸碎）中

2. 2，把混合好的饼底倒入蛋糕模内压实

3. 3，把芒果打成果蓉，如果想纯滑一点可过筛再使用

4. 4，把室温软化的奶油奶酪（想软一点也可隔水加热）与芒果蓉搅拌均匀待用

5. 5，淡奶油加细砂糖打发至6成与芒果芝士糊混合搅拌均匀

6. 6，鱼胶粉加牛奶隔水加热，融化后加入到芝士糊当中

7. 7，全部搅拌均匀，倒入蛋糕模中冷藏2小时

8. 8，最后倒入放凉的抹茶鱼胶水再冷藏至凝结就完成了