好吃的平菇豆腐衣汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

平菇豆腐衣汤是一道制作比较容易的羹汤。平菇营养价值高，豆腐衣富含蛋白质，两者一起煮的平菇豆腐衣汤，味道鲜美，口味清淡，喝上一口，回味无穷。且其制作简单，食材准备容易，是家中常见的一类汤，营养又健康，适合老人和孩子食用，也可以拌米饭吃，非常下饭。

主料

平菇 ：150
豆腐衣 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

平菇洗净切成小块

2.锅中放入清水烧开

3.银耳切开

4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时

5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟

烧开后放入豆腐衣，打入蛋花，味精，葱花，即可出锅