焅大虾的做法 焅大虾怎么做
食材明细主料青虾（300克）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）配料白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）焅大虾的做法步骤1、将虾洗净去沙线沥净水备用。2、锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入...
葱焅大排的做法 葱焅大排怎么做
“原来小时候上海街边小店，随口可吃的葱焅大排，现在要吃到，真是像买彩票一样。不是老到啃不动，就是乱做一气，要吃，还是自己动手比较靠谱。”食材明细主料大排（3块）葱（半斤）辅料鸡蛋（1个）配料油（适量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺...
大虾的做法 大虾怎么做
食材明细主料虾（500）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）黄酒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大虾的做法步骤1、锅里放油，油热加入姜蒜炒香2、倒入虾翻炒时，加盐，黄酒再加一点水煮开3、撒入葱花...
蒜香甜辣焅大虾的做法 私房菜“蒜香甜辣焅大虾” 蒜香甜辣焅大虾怎么做
“春节私房菜“蒜香甜辣焅大虾”。这是我以前曾为家人制作过的一道烧制的大虾菜肴，很受家人的欢迎。这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣，同传统的油焖大虾相比又别具一番风味儿。当初，制作这道菜时也是为了图省事，没想到很受...
茄汁焅九节虾的做法 茄汁焅九节虾怎么做
“朋友送给我一盒九节虾，打开盒子一看，如此硕大，每只有20公分还有余，不知怎么吃，上网搜了一下，多数说白灼，但我不敢，搞不好要么灼不熟要么灼老了。想一想，茄汁焅（kāo）。”食材明细主料九节虾（500克）辅料香葱（15克）生姜（15克）大蒜（15克）...
铁板焅大虾的做法 铁板焅大虾怎么做
“今天做一道西式铁板类菜肴，叫做“铁板焅大虾”。这道菜做法比较简单，一看就会。其中所使用的大虾个头儿比较大，平均每只在100克左右，搭配的是土豆条，主要使用番茄汁来烧制。制作这道菜要选择番茄酱，切不可使用番茄沙司，否...
奶汁焅白菜的做法 奶汁焅白菜怎么做
“看到奶汁焅白菜的菜名，可能有的朋友以为是用牛奶烧的白菜，其实不然。这个奶汁是虾干入油锅后再加热水，汤汁变成奶白色而成就的。这样的奶汁焅熟的白菜，味道香醇，爽口不腻。”食材明细主料白菜（350g）辅料油（适量）盐（适量）虾干（适...
美味葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时葱焅鲫鱼这一道菜，对于大多数人来说相信并不会陌生。这一道菜，用料不复杂，制作的方法和烹调的过程也并不会很难，相信许多人都会乐于尝试。而更重要的是，这...
干焅四季豆的做法 干焅四季豆怎么做
食材明细主料四季豆（适量）猪肉（适量）辅料鲜红辣椒（适量）配料植物油（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干焅四季豆的做法步骤1、四季豆掰成五到六厘...
葱焅肉的做法 【宁波】葱焅肉 葱焅肉怎么做
“泽瑞妈原来也是个厨房小白，那时候的泽瑞妈就算煎个鸡蛋也能煎焦。自从有了女儿，开始尝试着给女儿做辅食，慢慢开始喜欢上了厨房，喜欢上了做饭、做菜。今天这道菜是泽瑞妈新学的，虽然不是我的家乡菜，可是泽瑞妈各种菜式都想...
焅大虾怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟大虾我们经常吃到，不管是煮着吃还是炒着吃，都别有一番风味。怎么做虾肉都非常的鲜美可口，非常的好吃，虾肉劲道，每一口都有肉。今天我们说的这道菜就是焅大...
好吃的葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟推荐一碗不错的汤叫做好吃的葱焅鲫鱼。据说鱼可以补脑的，所以我读书的时候吃的最多的就是鱼，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老妈买了鱼...
焅大虾的做法 食尚擂台——【鲁菜名品】焅大虾 焅大虾怎么做
“鲁菜（火靠）大虾，（火靠）音kao,焅的异体字，鲁菜菜谱一直沿用前者，玉食个人认为是此菜成菜历史悠久，目前（火靠）基本不用，所以输入法很难查到此字。既然焅和（火靠）是同一个字，就叫焅大虾吧！鲁菜是汉族传统八大菜系之一，也是黄河流域烹饪...
炉台湾焅鸡中餐加盟流程
不知从什么时候开始，市场上刮起了炉台湾焅鸡中餐的狂风。炉台湾焅鸡中餐不仅仅是中餐，更承载了越来越多国人对美食的追寻。人是铁，饭是刚，一天不吃饿得慌。所以餐饮行业一直都是屹立不倒的大市场。但是做餐饮的那么多，怎么...
喷香的葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鲫鱼：500小香葱：1000辅料盐：10味精：0.5勺料酒：3勺生姜：20老抽：5勺糖：4勺香醋：3勺色拉油：200具体步骤1.鲫鱼去鳞洗净，小香葱洗净切两段。2.用刀在鱼身切上三刀，用老...
干焅大虾的做法 （四菜一汤）干焅大虾 干焅大虾怎么做
食材明细主料大虾（十个约一斤）辅料高汤（适量）配料植物油（一两半）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）白糖（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干焅大虾的做法步骤1、大方水里洗净。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、盐腌五...
焅汁鲈鱼的做法 焅汁鲈鱼怎么做
“焅汁就是用蚝油、蒸鱼豉油和酱油加白糖调成汁然后浇在鲈鱼身上中火慢慢熬制成粘稠的鲜汁，在熬制过程中使鲜汁味道既可入味有可鲜美。这道菜也是不同于传统做法。我也是看到别人这样做然后我稍加改进而成。做出来的味...
鲜香酥脆的干焅鱼的做法 鲜香酥脆的干焅鱼怎么做
“这是一道非常适合卷煎饼或烙馍吃的菜，鲜香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一顿舒适可口的晚餐。”食材明细主料小干鱼（适量）辅料香菜（适量）撒子（适量）葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜香酥脆的干焅鱼的...
葱焅鱼的做法 无油烟葱焅鱼 葱焅鱼怎么做
“在我小的时候，妈妈做的一道菜葱焅鱼，用半个巴掌大的非洲小鲫鱼和葱一起煨，非常香，而且鱼刺非常酥烂，连肉带刺都可以吃，真正是补钙啊。现在没得吃了，挺想的。我找不到小鲫鱼，就用带鱼来做，也很好吃。做这道菜，葱一定要多，主要靠...
油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做
“在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。”食材明细主料对虾（适量）辅料...
干焅大虾怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料明虾：适量香油：1勺糖：两大勺辅料具体步骤1.在油锅中放入姜丝，然后把虾放入锅中煎一下2.在锅中加入水，没过虾，放点盐，然后放入一勺糖3.在放入一勺香油，慢慢...
诱人葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时葱焅鲫鱼，是一种比较滋补的菜。葱焅鲫鱼，顾名思义，使用鲫鱼和葱花干熬制而成。在养生方面，它具有极大的滋补功效。鲫鱼可以促进食欲，增强健体，补血养颜。增...
大虾的做法 巧做大虾 大虾怎么做
“过年时候，亲戚送的大虾，觉得煮着吃太难吃了，所以想的这个办法，确实不错的”食材明细主料大虾（适量）辅料炸鸡粉（适量）面包屑（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大虾的做法步骤1、大虾解冻，准备好，剔好虾线2、去除虾皮，虾头3...
焅大鹅的做法 焅大鹅怎么做
“我们这里的大鹅吃法也很多，常见的有“铁锅焅大鹅”、“大鹅炖酸菜”、“大鹅炖土豆、”“大鹅炖粉条”等。不管是那种做法，我都喜欢吃，但是我对“焅大鹅”情有独钟；经长时间的炖制，鹅皮下脂肪里的油被逼出来了，鹅肉色泽红...
葱焅鲫鱼的做法 葱焅鲫鱼怎么做
“葱焅鲫鱼，成品鱼肉完整不散，口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼，年年有余，大吉大利哈！”食材明细主料鲫鱼（1条）大葱（2根）辅料盐（适量）料酒（2汤匙）米醋（3汤匙）老抽（5汤匙）糖（60克）姜（1块）红椒（适量）食用油（适量）咸甜（口味）其他（工艺...