准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 西红柿 :
2个 青菜 :
1小把 辅料
盐 :
适量糖 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1. 西红柿洗净、剥皮、切丁,姜切片,青菜洗净切段,鸡蛋放盐打散。
2. 热锅凉油改大火烧至油冒烟,加入打散的蛋液划散炒香。出锅。
3. 锅内留下的油加切好的西红柿丁、姜片倒入大火炒至西红柿出汁加炒好的鸡蛋炒匀加水烧开。
4. 开水加入面条、青菜煮至七成熟,一起捞出放入3中,大火继续煮熟。
5. 加盐调味,加生抽调鲜。0k