下饭菜苍蝇头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

韭菜苔 ：300
猪绞肉 ：200
朝天椒 ：2枚

辅料

姜 ：2片
蒜 ：3瓣
豆豉 ：20

具体步骤

韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用

苍蝇头的做法图解11.韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用

大火加热炒锅中的油至4成热，放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味，加入韭菜苔翻炒至韭菜苔微微变色，放入炒好的肉馅即可出锅装盘