美味的特色鸡蛋煎肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡蛋作为早餐是最好不过的了，营养丰富又不油腻，而且做法可以多种多样。特色鸡蛋煎肉更是早餐的不二选择，鸡蛋的鲜美清香，搭配上猪肉的爽滑口感，没有油腻的感觉，更多的是一种煎饼的外酥里脆，吃起来口感极佳，再配上一杯温热的牛奶，一天都会元气满满。

主料

猪肉 ：100
青辣椒 ：1个
大葱 ：1颗
面粉 ：120
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 肉葱切碎

2. 辣椒切碎，打入鸡蛋

3. 加入面粉搅拌，觉得粘稠可以捎加一点点水。搅拌至均匀

4. 起锅加油至八分热，倒入饼液，用铲子摊平，尽量做到薄，越薄越好。（先用大火饼定型后转用中火）

5. 因为有肉，所以煎制的时间适当延长。两面一共煎了10分钟左右

6. 铲出来，微凉，做卷切段。