准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
4只细白砂糖 :
150面粉 :
100泡打粉 :
2 辅料
具体步骤
1. 将烤箱预热到200度,将两个30*45厘米大的烘盘放上烘焙纸。将一个大塑料保鲜袋塞到一个圆的管子里。
2. 将鸡蛋白放到碗里,高速打到开始有泡沫,慢慢的加入2匙糖,继续打蛋打到平滑为止。 用另一个碗将蛋黄和剩下的糖打在一起。一直打到变厚,颜色很浅为止。
3. 将面粉和烘焙粉掺一下。将一半的鸡蛋白混合物倒到鸡蛋黄混合物上。再混入面粉,最后再加入剩下的鸡蛋白混合物。将混合好的面团放到管中的袋子里,然后取出成圆形的面团放到烘盘上,在预热好的烤箱里烤8分钟即可。