绝味油酥麻酱肉烧饼怎么做好吃又简单
油酥麻酱肉烧饼是一道营养美味的家常点心，适合在下午当做犒劳自己的下午茶点。芝麻酱味道香浓，有着独特的滋味，富含氨基酸、蛋白质、铁等多种营养物质，能满足人体机能所需，可作调料搭配各种食物，当芝麻遇见鲜嫩的肉，在烘烤后，和酥酥的面皮散发出诱人的色泽和香味，咬上一口，简直绝了！
主料
芝麻酱 ：80葱末 ：50
姜末 ：10
香油 ：20ml
普通面粉 ：500
花椒盐 ：1
小茴香粉 ：1
酱油 ：10ml
胡椒粉 ：1
料酒 ：5ml
牛肉馅 ：300
小苏打 ：1
熟芝麻 ：100
辅料
盐 ：1具体步骤
1.牛肉加入葱，姜末，盐，香油，酱油，白胡椒粉，料酒拌匀，芝麻酱放小茴香粉，花椒盐和匀备用
2.面粉加入小苏打用温水和软，盖上保鲜膜松弛30-60分钟
3.用擀面杖擀开抹一层和匀芝麻酱，抻拉从一卷起
4.然后揪出挤子
5.轻轻按开一些包入拌匀牛肉馅
6.封口捏紧
7.在生胚面饼表面抺一层淡盐水，这样粘芝麻不脱落
8.然后在一面粘满芝麻
9.放入预热平底锅小火先烙有芝麻一面，待芝麻粘住翻过来烙另一面
10.烙制八成熟两面微黄送入烤箱（如果不用烤箱平底锅可以继续烙熟）
11.送入烤箱160度上下火，烤10分左右从外观查烧饼鼓起即可岀炉享用了
面团用温水和软盖上保鲜膜松弛面舒展，平底锅小火烙八成熟，送烤箱160度烤10左右即可
