好吃的独家秘制红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带皮五花肉 ：500

辅料

黄酒 ：300mL
味极鲜 ：100mL
白糖 ：1汤匙

具体步骤

1. 将五花肉在清水中泡半小时

2. 把五花肉洗净带皮切成2cm厚的长条(最好每块肉都能切成带皮)

3. 将肉放入砂锅，再加入200ML黄酒,100ML味极鲜1汤匙白糖(记稳不能放水,放水红烧肉的油就不能完全走出来)

4. 开大火煮沸再开小火煮至汤汁快干再把剩不的100mL黄酒加入煮至收汁

5. 如为放便也可在电饭锅上完成,在电饭锅上做就不用加两次黄酒,一次把300mL黄酒全加入即可,其它步骤不变

6. 不放姜和蒜是为了让肉味更浓