美味鸡汁生煎包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：适量
猪肉馅 ：适量
牛肉馅 ：适量
鸡爪 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量
芝麻 ：适量
生粉 ：适量
老抽 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 鸡爪加入料酒。姜熬成浓汤（大约要两个小时）然后将汤汁放在密闭的盒子里入冰箱冷冻四小时以上成冻后备用

2. 面粉加入酵母。清水。鸡蛋。盐揉成面团备用

3. 放在温暖地方发酵两小时

4. 猪肉牛肉馅儿拌匀。加入鸡爪冻丁。鸡蛋。盐。料酒。生粉。老抽。黑胡椒拌匀。放入冰箱冷藏备用

5. 面团发好后湿布盖着再松弛二十分钟。做成小剂子再敢成面皮。

6. 将肉馅放在面皮上包成包子即可

7. 包子底部蘸上芝麻在锅里放油码好包子在倒入适量水（没过包子即可）盖上盖子煎焖

8. 撒上葱即可出锅