自己做的鸡汁生煎包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500
猪肉 ：400
酵母 ：5

辅料

香菇 ：适量
白砂糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.酵母加温水融化静止5分钟，加入面粉中搅拌成絮状。

2.用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵。

3.香菇猪肉加盐剁碎，加入砂糖，生抽，淀粉拌匀。

4.打入一个鸡蛋搅拌上劲。

5.面团发至2倍大就可以了。

6.面图反复揉搓，揉成长条。

7.切成剂子，擀成中间厚四边薄的皮。

8.加入适量陷包成包子。（包太丑直接把它翻过来了）

9.包好包子醒发20分钟。

10.烧热油，放入包子煎至金黄。

11.倒入鸡汤，盖上盖子小火煎。

12.煎至收干汁就可以了。

13.美味包子要趁热食用哦。

烹饪技巧

先小火将包子煎一煎，再加入适量鸡汤，然后小火煎，太大火容易糊，也容易不熟。