美味的香葱木耳生煎包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
猪肉 :280
小春葱 :6棵
泡发木耳 :20
盐 :适量
酱油 :2大勺
料酒 :1大勺
胡椒粉 :1小勺
十三香 :1小勺
美味的香葱木耳生煎包,做法非常的简单,而且食材的话并不是简单的搭配在一起的,取了香葱的醇香来搭配木耳、肉片,使得肉味更加浓郁,而且两者互相结合,融入了一种独有的气息,美食就是这样诞生的,从不缺乏尝试,从不放弃美味,这就是美食的最高境界。
主料
发酵面团 :620猪肉 :280
小春葱 :6棵
泡发木耳 :20
辅料
芝麻油 :1大勺盐 :适量
酱油 :2大勺
料酒 :1大勺
胡椒粉 :1小勺
十三香 :1小勺
具体步骤
将肉切成小丁加上姜放在料理机中。
再放入泡发后去根洗净的木耳。
绞成肉馅。
.加入酱油料酒胡椒粉十三香充分拌匀略腌制入味。
春葱切成小段后,也粗粗绞略碎
将春葱和肉馅加入芝麻油,少许盐拌匀即可。
面粉加水和酵母提前揉成柔软的面团发酵至二倍以上大。
排气后搓成条,切成剂。(约三个饺子剂大小)
擀成中间略厚两边薄的皮
放在馅料包成喜欢的形状
锅中放少许油,晃动一下锅,使油均匀分布于锅底,将包子沾上点面粉放在锅中。
等煎制底壳发黄时,加入没过包子二分之一的水,开上锅盖煮制。
锅中水耗净时,关火略焖两分钟再开盖,散上熟芝麻和葱叶即可。
美美的享用吧!