好吃的蒜苔炒扁粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜苔炒扁粉丝，非常简单的一道家常菜。扁粉丝自然不用多说，吃过的都说好吃，无论和什么一起炒都是那个味。而蒜苔也是万能材料，虽然吃起来有点味，有些人还会觉得呛，但炒起来是格外的香，我煮什么都喜欢放上一些蒜苔，就算不吃也可以调味。

主料

扁粉丝 ：200
蒜苔 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.将扁粉丝提前入水泡松软。

2.取适量的蒜苔去头去尾洗净，切成小段。

3.热锅倒油烧至九成热，倒入蒜苔煸炒出香味。再倒入泡松软的扁粉丝一起炒均匀，并添加适量的盐，酱油，醋，辣椒粉，鸡精等。

4.出锅。