鸭舌怎么做好吃又简单
最近非常喜欢吃鸭货，主要是因为非常入味，特别好吃，越吃越想吃，其中最想吃最爱吃的就是鸭舌，很有嚼劲。其实鸭舌也是可以自己制作的，不一定非要去鸭货店才能买到呢。今天我们就来说说怎么制作鸭舌，下面跟小编一起准备制作吧。
主料
鸭舌 ：20支东山鸭头卤汁 ：1锅
辅料
具体步骤
1. 将鸭舌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。
2. 将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭舌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约20分钟后捞出鸭舌，即可吹凉、晾干，备用。
3. 热油锅至约160℃，将作法2的鸭舌放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。
放入酱汁上色
搅拌均匀收汁
完成后捞出装盘
