美味的土豆片肉末夹心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

对土豆的喜爱，从小时候校门口的一碗麻辣狼牙土豆条开始，随着年龄的增长，对土豆的喜爱没有少半分，甚至是越来越喜爱。平时没事的时候就在家里炒点酸辣土豆丝，麻辣土豆。某天自己吃了一个藕合子，就想到出了土豆片肉末夹心这道菜，超乎想象的好吃，大家可以试试。

主料

土豆 ：4个
猪肉 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

土豆4个，削皮，将如豆切薄片。

猪肉剁碎后，放入盐、料酒、生抽、蚝油腌制半小时。

然后取2片土豆片，用勺子将肉末夹在土豆面中间。

在准备蛋液，将夹好肉末的土豆片放入蛋液，裹上蛋液捞出。

然后锅中到适量的油，油热后加入肉末土豆片。

炸至土豆片2面金黄，捞出。装盘。

烹饪技巧

1、吃的时候可以在调一点香辣汁，味道更好。