～自制辣白菜～怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：半颗

辅料

苹果 ：一个
水晶梨 ：一个
洋葱 ：四分之一个
大蒜 ：五瓣
姜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1. 准备食材

2. 哎呀 洋葱君给落下了 补拍个=_=

3. 白菜洗净 因我找的容器不够大 所以我把白菜切成小块了 吃的时候也方便 多放点盐拌一下 找个重物压着两小时

4. 把苹果、梨、姜切成小块放入料理机里打成泥状

5. 这是打好的果泥

6. 家里没有辣椒面 我是把干辣椒打成辣椒粉的 将果泥和辣椒面搅拌均匀 放入适量的盐和糖 可以边放边尝 调制自己喜欢的口味

7. 白菜腌制好后 用水冲洗两遍 用手使劲攥干后与调制好的辣酱搅拌均匀 密封好后放入冰箱 第二天就可以吃了 不过时间越久越好吃*^_^*

烹饪技巧

做好后放入容器密封时最好用保鲜膜封下口密封效果会更好