美味的羊肉萝卜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

今天我们就来做一道羊肉萝卜的做法，这是一道香甜可品的美食，有很多的菜是有一部分人喜欢，有一部分人不喜欢的，但我对我今天在要推荐给大家的这道菜有很大的信心，我觉得大家一定都会喜欢它的，总之是好吃又健康的，就是要给你尝下不一样的口味。

主料

羊肉 ：250g
白萝卜 ：150g

辅料

枸杞 ：1茶匙5g，
大料 ：1枚，
大葱 ：2段，
鲜姜 ：2片，
料酒 ：2茶匙10ml，
盐 ：1茶匙5g，
胡椒粉 ：1/2茶匙3g，
油 ：1茶匙5ml

具体步骤

羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。