青椒炒腌肉的做法 青椒炒腌肉怎么做

“腌肉是朋友送的，包粽子没有用完，配着两个辣椒炒了一份，很下饭呢。

腌肉或者腊肉或者腊肠都可以这样炒着吃。

肉不需要太多，要的就是这个味儿，有了这个肉，青椒便越发的有滋味了。

记得妈妈喜欢这样子切辣椒，今天学着妈妈的样子切成圈圈了，很好看呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒腌肉的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、青椒切圈，腌肉切小片。洋葱和姜切碎。

• 3、炒锅倒油，炒香姜和洋葱碎。

• 4、倒入腌肉炒出油。

• 5、下辣椒圈。

• 6、炒至入味儿，淋生抽，加盐和糖调味。

小窍门

小贴士：腌肉要炒出油来，辣椒才更容易入味儿。