好吃的鲜肉烧小笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鲜肉烧小笋，这是一道很普通的家常小菜，之前家里的亲戚送来了很多的春笋，春笋特别的嫩，口感特别甘甜。于是乎家里每天都做着不同与笋有关的食物，这道鲜肉烧小笋是我最喜欢的，肥肉与春笋完美的融合在一起，能减少油腻还能吃得开心。

主料

五花肉 ：适量

辅料

笋 ：适量

具体步骤

五花肉洗干净，去皮剁成肉末。

姜去皮，切成米粒状，葱洗干净，切成段

锅中煮开水，把切好的春笋粒放进锅中焯一下捞出沥干水分备用。

热锅下油，油烧至六成热时加入葱段，姜粒。

翻炒均匀后加入小许清水，让肉末充分吸收。