好吃的韭菜沫炒鸡蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在大家的压力都那么大，怎么减压呢，告诉大家一招，不如抽空约上几个好朋友一起，大家坐下来聊聊天，吃吃饭，喝喝东西，放松下心情，是一个不错的主意吧，美食很能改善人心情的，给朋友们准备上一道韭菜沫炒鸡蛋的做法吧，然后就准备享受你们的时光了。

主料

韭菜 ：500

辅料

鸡蛋 ：4个
玉米油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

韭菜洗净控干水,切成碎末.鸡蛋打散.

锅烧热,倒油(油量要比炒一般菜略多,韭菜比较吃油)倒入韭菜.

略炒两下加盐(现在的韭菜很嫩,不要炒的太老)倒入鸡蛋液.加快翻炒速度,待鸡蛋凝固即可.

装盘出锅