![可口的红烧鸡的做法怎么做好吃又简单]( "可口的红烧鸡的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
鸡肉 ：
500 辅料
酱油 植物油 ：
各50克白砂糖 ：
60 盐 ：
5 料酒 大葱 姜 甜面酱 ：
各10克五香粉 ：
1 具体步骤
将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出
炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用
