关于整块烧白的餐饮精选

食材明细主料五花肉（适量）辅料梅干菜（适量）调料姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧白的做法步骤1、清洗梅干菜，洗干净盐和杂质，拧干水备用。2、五花肉冷水下锅，加姜和料酒煮15...

“不知道肿么回事，这周特别的想吃鱼，买了鱼回来纠结于吃什么味道，糖醋？干烧？水煮？清焖？红烧？酱炖……最后还是老公敲定，干烧、酱炖、糖醋各做一次，嘎嘎~~这篇日志里是干烧，先开胃嘛~不知道什么时候起，家里人的口味都被改造成了清...

食材明细主料鸡排腿（1个）红萝卜（1个）辅料盐（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）淀粉（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）花生油（适量）纯净水（适量）原味（口味）未知（难度）红烧鸡块的做法步骤1、蒜苗切段。2、香菜一颗。3、红萝卜切块。4、鸡排腿剁...

20-30分钟。腊好的腊肉又硬又脏，在蒸腊肉前先处理腊肉，在火里把腊肉烧软或者用水煮软，用热水刷洗干净，才能准备配料蒸腊肉，一整块腊肉蒸20分钟即可。还可以把腊肉切成片，缩短蒸的时间，蒸大概10分钟左右，看到腊肉的肥肉变得透...

“白菜不如白菜，冬天的白菜最有营养，和香菇一起和鸡肉同做，味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料鸡腿（1个）白菜（300g）香菇（150g）辅料葱（10g）姜（5g）酱油（5ml）美极鲜（5ml）八角（3g）清水（适量）花生油（30ml）桂皮（2g）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟茭白烧鸡块是一道营养丰富的家常菜，茭白中含有较多的草酸，在与鸡块煮之前需要用开水白灼一下，茭白中含有丰富的维生素搭配鸡肉一起煮可以有解酒的作用，茭...

1、将白酒放在阴凉通风的地方。白酒放在温度比较高或者空气不流通的地方会影响到白酒的口感。2、竖着放。整箱的白酒可以直接放在箱子里面并且把瓶口朝上放着。3、避免太阳照射。白酒放在太阳能够照射到的地方，白酒非...

食材明细主料魔芋块（1包）茭白（4株）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）魔芋块烧茭白的做法步骤1、食材：魔芋块、茭白2、将茭白剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将魔芋块...

“从小最爱吃的就是妈妈做的红烧菜，长大后第一个拿手菜就是红烧肉，会做一个红烧菜，所有的红烧菜也就大同小异了，快过年了，春节餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推荐的这款红烧鸡块，喜欢的看看：”食材明细主料鸡腿（2个）辅...

30分钟以上。整块蒸的鸡胸肉虽然表面已经全部变白了，但是里面仍然会有残留的血水，因此蒸的时间要在半小时以上。蒸之前可以在整块的鸡胸肉上划几道比较深的口子，既能方便鸡胸肉被蒸熟，又能方便鸡胸肉中的血水流水，还能方便...

“秋冬季节吃鸭肉最好了，但是好多人不会做鸭子，觉得鸭子味道重，做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块，味道香辣可口，没有腥味”食材明细主料鸭腿（一个）茭白（一根）青椒（一个）辅料陈皮（一块）生姜（少许）大蒜（三瓣）冰糖（十g）盐（适量）生抽（一勺）料...

四十分钟。煮猪肝的时间跟猪肝的大小有关，个头中等的猪肝，需要煮四十分钟左右，个头偏大的猪肝，则需要酌情增加煮制的时间。猪肝在煮之前需要放在清水中浸泡，这样可以去除部分血水，减少腥味。煮猪肝的火候不宜过大，以免猪肝的...

40分钟左右。煮猪肝的时间和猪肝的大小有密切的关系，小的猪肝一般煮30分钟，大的就要酌情煮40分钟了，但也不要煮太长时间，容易使肉质老化，口感变差。猪肝通常都有腥味，煮之前要在盐水里浸泡，可以洗去少量血水。用牙签扎猪肝，若...

“买了一条花鲢鱼，鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤，身体部分昨天做了红烧，老妈一人就吃了一半，就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~”食材明细主料鱼（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（...

“超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……”食材明细主料鸡腿（两个）辅料干辣椒（两个）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）香叶（两个）鸡精（适量）糖（适量）八角（两个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鸡块的做法步骤...

“家里有人喜欢吃鱼，就学习做各种鱼，这个鱼块还是比较好评，和大家分享一下。”食材明细主料花鲢（半条）辅料生姜（3片）小米椒（3个）调料料酒（少许）盐（少许）老抽（少许）生抽（少许）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鱼块的做法步骤1、我...

食材明细主料小鸡腿（2个）白玉菇（1盒）辅料青辣椒（1个）葱（适量）红辣椒（1个）姜（适量）蒜（适量）调料花椒（10粒）大料（1个）料酒（20g）酱油（1勺）糖（4g）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡块烧白玉菇的做法步骤1、小鸡腿3个剁成小块，白玉菇1合洗净...

20至25分钟。蒸鸡胸肉使用的火候不一样，蒸的时间也会稍有不同。鸡胸肉在蒸之前，可以切成小块再蒸，这样既可以使鸡胸肉更加入味，也能缩短蒸鸡胸肉使用的时间。鸡胸肉在蒸之前，可以清洗干净，添加淀粉、酱油、料酒等佐料腌制，蒸...

食材明细主料去骨鸡腿（3个）茭白（3个）辅料油（少许）盐（少许）料酒（少许）葱（少许）生抽（少许）老抽（少许）糖（少许）鸡精（少许）姜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茭白烧鸡块的做法步骤1、鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片...

15分钟以上。腊肉经过腌制、烟熏的步骤后非常入味，在烹饪的时候可以放入快熟的米饭上方，经过电饭煲的闷和蒸能够快速把腊肉煮熟；或者在大铁锅中，加入隔层板，再放上生的腊肉，在锅底放水，经过大火的烹饪，15-30分钟蒸熟。蒸腊肉...

“每次回家妈妈都会拿出家里所有的好吃的来，以前家里没有太多的钱买大鱼大肉，所以自家养的鸡，变成了最丰盛的美食，如今长大了，却依旧忘不掉那妈妈的味道，家乡的味道。”食材明细主料鸡（一只）辅料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量...

整块煮。腊肉整块煮，吃起来口感会更有嚼劲，而且还能锁住腊肉的风味。腊肉的表面会附着比较多的脏东西，在煮之前需要用毛刷仔细刷洗，这样吃起来会更加卫生。煮腊肉的时候需要热水下锅煮，煮五分钟左右，腊肉质地变软即可。煮好...

“将鸭切成小块，用热水焯一下捞出沥干水。”食材明细主料生鸭（一只）辅料姜片（适量）酱油（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸭块的做法步骤1、锅中放油~油热后加入...

说到烤五花肉估计有不少的朋友们馋的口水都快流出来了吧，可以说那细腻可口的五花肉是不少朋友们心中的最爱了，再撒上一些孜然和调味料，香味可以说美不胜收了，那么，如何用烤箱烤整块五花肉呢？不妨我们一起去了解看看烤法是啥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭腿：适量茭白：适量葱姜蒜：适量茴香：适量桂皮：适量辅料料酒：适量蚝油：适量老抽：适量糖：适量具体步骤1.鸭腿斩成块入沸水焯2分钟,洗净血末;2.茭白去壳切成滚刀...