准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
薏苡仁 :
50 莲子 :
30 桂圆 :
30 赤小豆 :
30 辅料
芡实米 :
10 冰糖 :
10糯米与
大米 :
适量 具体步骤
1. 粥料堂—五果汤
2. 食材准备:薏苡仁50克 ,莲子30克 ,赤小豆30克 ,芡实米10克 ,桂圆30克 ,糯米与大米适量,冰糖10克。
3. 薏米仁 ,莲子 ,赤小豆, 芡实米煮前浸泡一夜。
4. 锅内加适量的水烧开,放入薏苡仁 ,莲子,赤小豆 ,芡实米。
5. 依次放入适量糯米和大米,煮半小时。
6. 桂圆剥壳,与冰糖同时放入锅内,中小火煮约20分钟即可。
7. 成品图
烹饪技巧
如果忘记提前泡米,可以采用高压锅,或延长煮粥的时间;淘宝店铺名:粥料堂店铺网址:冰糖的用量根据个人口味调节。