准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虾仁 :
适量肉末 :
适量 青豆 :
适量 枸杞 :
适量草菇米 :
适量 鸡蛋 :
适量姜末 :
适量葱花 :
适量高汤 :
适量调料: :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 胡椒粉 :
适量 色拉油 :
适量水淀粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆;
2. 坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。