精美椰丝蓝莓面包圈怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

精美椰丝蓝莓面包圈听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子，就名字而言就可以吸引很多的人。椰丝蓝莓面包圈里面含有鸡蛋，还有椰丝，蓝莓干等营养物质，小孩不仅可以享受美食，还可以增加身体一些营养物质，是小朋友们的首选哦！

主料

高筋面粉 ：250
清水 ：105
砂糖 ：30
盐 ：0.5
鸡蛋 ：1个
酵母 ：3
黄油 ：13

辅料

椰丝 ：适量
蓝莓干 ：适量

具体步骤

除黄油外把主料放入面包桶，先放鸡蛋、水、再放面粉、糖、盐、酵母

启动和面键，25分钟后加入软化的黄油继续按和面20分钟

好的面包放置发酵，发酵2-3倍大的面团，把面团分割成若干个小面团

取一个小面团擀成牛舌状

从左到右卷起

再搓成长条

围成圆两端捏紧收口

把蓝莓干按在面团上

进行二次发酵，两倍大后，撒上蛋液撒上椰丝，预热烤箱后，放入中层上下火175度15分钟