营养蟹味儿龙利鱼 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

吃惯了各种大鱼大肉，偶尔吃点其他的鱼类也是别有一番风味，但是我也没什么好的发现，最近有人推荐说了龙利鱼还不错。鱼营养价值高，也不像其他的鱼一样稍微煮久一点就老了，我尝试了一下蟹味儿龙利鱼 的做法，好吃而且简单，让烹饪的人能有极大的满足感。

主料

龙利鱼 ：400
蟹味儿菇 ：300
青菜 ：适量

辅料

葱，姜，蒜 ：适量
盐，酱油，辣椒 ：适量
麻油，鸡精，料酒 ：适量
糖，麻椒，胡椒粉 ：适量

具体步骤

将鱼切成小块

腌制鱼肉：加入盐，辣椒，葱姜蒜，酱油，糖，胡椒粉，料酒，土豆淀粉，腌制半个小时左右

锅中放水，花椒，蟹味儿菇，焯一下，至断生

焯好捞出

炒制：锅中放油，葱姜蒜，腌好的鱼

加入蟹味儿菇和青菜，辣椒

（可适量加水）翻炒，加入麻油，盛出

烹饪技巧

腌鱼肉的时间稍微长一些