风味荷香腊肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米 ：200
荷叶 ：25
腊肉 ：150

辅料

玉米油 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1. 荷叶提前用清水泡过，洗干净

2. 腊肉提前泡在清水里，泡去多余的盐分，避免太咸

3. 把荷叶放清水里煮

4. 腊肉切丁

5. 胡萝卜切丁

6. 荷叶水煮开后，捞出荷叶，留水备用

7. 淘好大米，放电饭煲里

8. 把胡萝卜和腊肉都放米里，加适量的玉米油，用饭勺拌匀

9. 倒入熬荷叶的水，盖上盖子，按煮饭键

10. 自动跳闸后，保温10分钟左右，掀开锅盖，腊肉饭做好啦。

烹饪技巧

荷叶可以多熬一会，这样熬出的水香味更浓。