风味菜心腊肠炒冷饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

菜心腊肠炒冷饭是我非常喜爱的一道风味独特的家常快手菜，不仅制作方法简单，而且风味醇香独特，口感诱人，同时，营养成分也比较丰富。腊肠作为我国北方冬季最常食用的肉食之一，和菜心搭配很好的补足了其口感上的一丝缺陷，同时也使色彩更加明艳诱人。

主料

冷饭 ：1 碗
菜心 ：5 棵
腊肠 ：1根
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：少许
盐 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

菜心洗干净，切碎

腊肠洗干净，切片

冷饭弄松

锅里放油烧热，放入腊肠爆炒一会儿

放入菜心，翻炒均匀

加入盐，翻炒均匀，炒至菜心变熟

倒入冷饭，翻炒均匀

加入酱油，翻炒均匀

打入鸡蛋，炒均匀至蛋熟即可