自己做的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：50
熟蛋黄 ：1个
黄油 ：50
玉米淀粉 ：50

辅料

糖粉 ：30

具体步骤

1.煮鸡蛋一个，蛋黄抠出来

2.然后耐心的通过筛网弄成很细的粉末

3.玉米淀粉和低筋面粉混合一下过筛

4.黄油刨碎放到一边软化

5.加入30g糖粉开始打发

6.稍微变白

7.然后加进入碎蛋黄

8.然后一直搅拌，稍微体积膨胀一点就好

9.加入低筋粉和玉米淀粉的混合物

10.揉成一个面团，然后放在冰箱里面松弛半个小时

11.拿出来之后揉成小团（这个步骤对于我这个强迫症来说那是无比纠结啊）

12.用拇指按一下会出来自然的裂纹，烤箱上下火中层170度15分钟即可

烹饪技巧

揉面一定要揉透，最后的感觉像是汤圆面，不要加水哦！