好吃的韩式辣牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：适量
卷心菜 ：适量
土豆 ：适量

辅料

韩式辣酱 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

1. 牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。

2. 牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。

3. 把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。

4. 少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。