好吃的酱鸡爪的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡爪 ：1000

辅料

葱 ：10
姜 ：10
蒜 ：5
食盐 ：25
花椒 ：3
八角 ：3
桂皮 ：3
酱油 ：10
料酒 ：5
红辣椒 ：8
水 ：1500
白糖 ：15

具体步骤

将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟，将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。

热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒、葱、姜 进行翻炒，时间在3分钟；

加入适量的开水及八角、花椒、桂皮进行煮制，煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒，大火收汤，出锅前加入蒜片、味精、加酱油。