好学易做的美味油条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：1包
高筋面粉 ：250g
干酵母粉 ：5g
盐 ：5g

辅料

油 ：6勺

具体步骤

1.牛奶，鸡蛋，盐，酵母，油混合，填入面粉

2.混合后的面粉进行揉，面粉要慢慢加，就和正常和面一样，边揉边加面粉，不要加水，面和到不沾手而且不要太硬就好了

3.放入盆中进行发酵

4.待面发酵好后，用小苏打水（两勺那么多水就够了）再次揉面，手沾碱水然后揉面，如果面开始沾手那就添加少许油

5.把揉好的面放在菜板上醒30分钟

6.把面团切成两份，不要用力赶面，分别弄成有点厚度的长方形面片10cm宽度，然后把面切成一个个10cn长，2cm宽的长条

7.两个长条一组，两个长条摞在一起，用筷子在中间压一下，然后抻长。

8.锅里放足够炸东西的油，大火烧开，烧开后关小火，把抻成长条的面放入锅中，炸至金黄色即可