准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
莴笋干 :
200 排骨 :
500 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量料酒 :
适量水 :
适量鸡精 :
适量 白砂糖 :
适量 具体步骤
1.把洗干净的排骨戳一下水
2.把莴笋干戳一下水
3.把排骨洗干净控水备用
4.把排骨放入压力锅中,放料酒和醋还有水,压10分钟即可,然后取出备用
5.把压熟的排骨和汤一起倒入锅中
6.把莴笋干倒入锅中
7.放调料:盐,白砂糖,醋,酱油,料酒,然后大火煮开,开小火慢炖
8.盖上盖子,开小火慢炖
9.待汤汁收干关火,然后放适量鸡精调味即可
10.这样美味的排骨烧莴笋干就做好咯,开吃啦,嘻嘻~~
烹饪技巧
这道菜要慢慢炖,把味道炖入味