![美味的茄子三蔬小炒怎么做好吃又简单]( "美味的茄子三蔬小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟美味的茄子三蔬小炒，做法简单，而且营养丰富，口感清爽软糯，是一道常见的民间美食，其主要是由茄子经过烹饪而成。茄子是一种富含多种维生素，而且价格实惠，口感软糯。经过烹饪而成的茄子色泽鲜艳，色鲜味俱佳，是一道深受人们喜爱的美食。
主料
茄子 ：
250 辅料
芹菜 ：
100 洋葱 ：
半个 酱油 ：
适量白糖 ：
适量 色拉油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
1、备好所用食材，将所有食材切洗好，茄子切好后要泡一下细盐水。
2、锅里加油将茄子控水下锅爆炒，再加入料酒酱油及少许的白糖，焖至汤汁稠香，但不收汁的状态。
3、再加入芹菜及洋葱，炒至食材均挂味即可。
