温暖的羊肉煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

羊肉煲是羊肉的一种做法，比较适合冬天吃，可以让人觉得暖和，不会觉得太冷，羊肉在制作的时候要注意，因为羊肉吃起来有股味道，所以一定要先在水里焯水，还要放点香菜之类的除去味道，这样做的目的是保证食材更好吃，更可口。控制好火候，美味的羊肉煲就做好了

主料

羊肉煲 ：1000

辅料

桂皮 ：3小块
盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
香叶 ：3叶

具体步骤

1.准备姜、桂皮、香叶

2.羊肉入锅焯水

3.捞出洗干净

4.锅里放油爆姜

5.放羊肉爆炒

6.放入料酒

7.炒一下

8.放入电砂锅

9.煲1-2小时，十全大补汤就好了

烹饪技巧

羊肉要先焯水下，煲出来的汤好喝。