温暖的面怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

新鲜手擀面 ：250
蟹味菇 ：30
金针菇 ：30
杏鲍菇 ：20
口蘑 ：20

辅料

菜籽油 ：30
盐 ：2匙
生抽 ：2匙
生姜 ：4片
小葱 ：8段
热水 ：500

具体步骤

1. 热锅冷油，油热后下姜，出味后下葱段，略炒，入羊肉片，划散后下杂菇煸炒至出汤。

2. 加入热水、盐、生抽，转中火略煮后就可以出锅了。

3. 我在配菜的时候先把水煮上，现在已经开了，下手擀面，点两次冷水后捞出。

4. 盛入面碗…………先盛面，然后把菌汤淋入，再把肉片和菌菇码放好。

5. 我在花盆里采了一片罗勒叶，为这碗温暖的面增添一股清新的香气。

6. 好了，可以开动了…………祝好胃口。

烹饪技巧

羊肉片很适合这个季节来吃。用这个季节新下来的菜籽油来做会给你带来不少的惊喜。