![家常菜青椒烧排骨怎么做好吃又简单]( "家常菜青椒烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
适量 辅料
蒜头 ：
适量 精盐 ：
适量姜片 ：
适量 青椒 ：
适量 具体步骤
1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。
2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。
3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。
![家常菜青椒烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜青椒烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。
5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。
![家常菜青椒烧排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜青椒烧排骨怎么做好吃又简单 第3张")
6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。
