家常菜金针培根卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：300

辅料

油 ：适量
烤肉酱 ：1大勺
培根 ：适量

具体步骤

1.将金针菇洗净泡二小时左右。

2.锅中烧开水，把金针菇下入焯一分钟捞出控水。

3.培根从中间切成两段。

4.取一片卷入金针菇。

5.卷好的用一根长点的签子串起来。

6.起锅热油，油八成热时下入培根卷炸一面。变得微黄时翻面炸另一面。

7.炸好的取出放吸油纸吸油。

8.取下签子码盘，淋上烤肉酱即可食用。

烹饪技巧

金针菇焯的时候不要弄乱。用签子串上炸的时候好翻面，不用一个个弄麻烦。