好吃的火腿煲萝卜块怎么做好吃又简单
火腿煲萝卜块是以火腿为主料，配合加入萝卜块等其他食材，火腿本身是已经经过了腌制，因此带有一定的咸味，在制作过程中不宜再加盐，不喜欢火腿表面的可以把表面剔除，萝卜块香甜可口，带有一定的甜味，甜味与咸味交融使味蕾爆发出不一样无法形容的味道。
主料
火腿 ：1块大萝卜 ：1个
胡萝卜 ：3个
辅料
陈皮 ：适量白糖 ：少许
姜 ：适量
白酒 ：少许
具体步骤
1.主辅料： 金华火腿、胡萝卜、大萝卜
2. 把大萝卜洗净切块
3. 把胡萝卜去皮洗净切滚刀块
4. 把金华火腿浸泡后，刮净表皮、清洗干净
5. 然后把洗净的火腿冷水入锅，放入陈皮，烧开后煮一分钟
6. 捞出，再次冲洗干净
7.电压力锅放入清水，把火腿放入锅中，加姜片，加少许白酒
8. 开锅后撇净浮沫
9. 选择煲汤功能，循环两次，大约2小时左右
10. 放入配料萝卜块，加少许白糖提味，再煲煮10分钟即可
11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味
1、因为火腿有咸味，所以不宜再放盐。2、火腿的表皮可以片掉不要。
