简单易学的酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

草鱼 ：一条
酸菜 ：适量

辅料

生姜 ：一块
大蒜 ：3颗
酱油 ：少许
醋 ：少许
盐 ：适量
辣椒 ：6个
料酒 ：少许

具体步骤

1.草鱼一条，大概3斤

2.准备好生姜大蒜辣椒

3.还有酸菜

4.鱼下油锅煎到两面金黄，下了解去腥味

5.加水煮开后放入配料和酸菜

6.煮开后放酱油和醋

7.可以装盘啦！

烹饪技巧

鱼下油锅的时候最好先放盐，最好用菜油，鱼会更香