![[简易版]酸菜鱼怎么做好吃又简单]( "[简易版]酸菜鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆芽 ：
200腌菜 ：
300 草鱼 ：
400 辅料
酱油 ：
适量高度
白酒 ：
适量 花椒 ：
适量小米椒 ：
适量 大蒜 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
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1.草鱼切块 加盐 酱油 花椒 高度白酒腌15分钟
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2.腌菜准备好
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3.辣椒 生姜 大蒜切好
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4.腌好的鱼
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5.热锅放油 放入盐菜翻炒
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6.再放豆芽一起翻炒约1分钟盛起
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7.锅内放油 倒入辣椒 生姜 大蒜爆出香味
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8.倒入腌菜 豆芽一起翻炒
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9.放适量水煮开 加盐 酱油调味
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10.水开倒入腌好的鱼 中火烧开
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11.煮开后加适量鸡精提鲜即可
烹饪技巧
按自己口味喜欢辣的可以多放点
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