![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500 辅料
油 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 醋 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨买回来用清水浸泡会儿洗净，然后锅里加凉水，少许料酒，葱段姜片焯水再洗净
![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.料酒 醋 糖 酱油 水的比例是1:2:3:4：5比例调好糖醋汁
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3.炒锅加热后加一点点儿食用油，加姜片爆一下
![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后加入排骨稍稍翻炒至微微有点儿焦黄
![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入上面的糖醋汁继续翻炒会儿
![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第7张]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第7张")
6.添加没过排骨的热水大火烧开小火慢慢炖，最后大火收汁。这里中间可以尝一下味道，再根据家人的口味调整酸甜度
![很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第8张]( "很喜欢的酸甜排骨怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘
烹饪技巧
酸甜不腻
