简单的烙盒子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：250
鸡蛋 ：4个
小麦面粉 ：150

辅料

油 ：适量
虾皮 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净备好

2.韭菜切成细末

3.面粉放盆中备用

4.放适量的水

5.用筷子搅拌成絮状

6.再揉成光滑的面团，醒20分钟左右

7.鸡蛋洗净备用

8.把鸡蛋放碗中，打散备用

9.锅中放适量的油，下适量的虾皮煸炒

10.再加入鸡蛋液，炒散，晾凉

11.把炒好的鸡蛋放入韭菜中拌均匀

12.醒好的面团均匀分成2份

13.擀成薄饼，再把韭菜馅放中间偏上

14.对折，在捏紧边缘，再用碗把边缘弄圆滑的形状

15.平底锅放油，放盒子小火烙

16.一面变金黄色在翻面烙制即可

烹饪技巧

烙盒子要小火