口感好的凉拌菠菜花生米怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：100
腐竹 ：2根
花生米 ：100
面筋 ：50

辅料

醋 ：适量
辣椒油 ：适量
芝麻油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好生的花生米

2.锅中下油，小火将花生炒熟

3.炒熟后装盘凉透

4.菠菜洗净后开水烫好

5.金针菇也是洗净后开水烫好

6.准备辅料香菜、葱、姜

7.都切好后放入大碗中备用

8.加入炒熟的花生

9.加入适量醋、芝麻油、辣椒油、盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

花生要用小火炒，要不停翻炒，否则炒的不均匀容易糊