简单的洋葱黑椒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：150
洋葱 ：50

辅料

油 ：适量
生抽 ：1勺
糖 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：1勺
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.牛肉，洋葱，黑胡椒粉

2.：牛肉拍松点切成丝，洗干净。

3.然后加料酒，生抽少许，白糖，黑胡椒粉抓匀肉丝（要多抓一会儿，使其入味）,腌20-30分钟；

4.把洋葱切丝洗干净

5.：锅中放油（要热锅凉油），油烧到四成热放入姜稍煸一下，放入牛肉丝，炒至变白，然后捞起牛肉沥油待用。(炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中下好佐料，再加上2-3匙生油拌匀，腌20-30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。 )

6.锅内再倒油烧热，放入洋葱煸炒片刻，然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后，加盐和胡椒粉调味即可出锅

烹饪技巧

黑胡椒粉抓匀肉丝（要多抓一会儿，使其入味）