准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
卷心菜 :
1个 西红柿 :
2个 辅料
猪肉 :
1块 大葱 :
适量盐 :
1勺生抽 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.包头菜用手撕碎,西红柿切块,大葱切片,煮肉切片.
2.炒锅放油,烧热加入大葱,爆香,放入猪肉,煸炒至变色,加入卷心菜,煸炒至卷心菜变软.
3.放入西红柿,煸炒,倒入少许生抽.再次煸炒至卷心菜完全变软为止,加入盐鸡精调味.
4.出锅装盘即可.
烹饪技巧
1、卷心菜用手撕的,味道更好。2、加入少许生抽,别用老抽啊,上色太黑了不好看!3、卷心菜变软,变色基本就熟了,不需太多时间。